苏打牛肉迷你汉堡

by 烧焦的Apple 11871 收藏 110389 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初级入门

貌似我没把它拍出那种让人感觉迷你的样子,但事实,只要大口一点就能塞进嘴里滴,没错,就是这样,面包胚子懒得做,随意在面包店买,你喜欢的大小即可,但最好是小巧型号,大了那就不是迷你汉堡了,也失去萌萌哒的模样,然后就是你发挥吃货创意的时候了,搭配喜欢的香料,配菜,肉类或海鲜等等。

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主料3人份
辅料
新鲜或干欧芹叶1茶匙
芥末酱1茶匙
香菜1小把
现磨黑胡椒1茶匙
海盐1小匙
橄榄油1匙
新鲜生菜2片
紫洋葱半个
新鲜黄瓜或酸黄瓜半根
车打奶酪2片
番茄酱或酸奶酪沙拉酱2勺
展开全部辅料
步骤1 苏打牛肉迷你汉堡的做法大全

把苏打饼干掰碎放入碗内,加入切碎的欧芹叶

步骤2 苏打牛肉迷你汉堡的做法图解

把芥末酱、牛肉沫、香菜碎加入,打入鸡蛋,加入少许盐和黑胡椒

步骤3 苏打牛肉迷你汉堡的家常做法

手套上一次性手套,把所有材料充分抓匀

步骤4 苏打牛肉迷你汉堡的简单做法

充分混合抓匀后的牛肉馅分成8等份,把每一份牛肉馅按捏成圆球后,拍成2厘米左右厚度的圆饼,图上盘子不够放,所以只拍了6个圆饼,其实是分成8份的

步骤5 苏打牛肉迷你汉堡怎么吃

在做好的圆饼上均匀地淋上适量橄榄油

步骤6 苏打牛肉迷你汉堡怎么做

包上保鲜膜入冰箱冷藏1小时,这样会使肉饼变得紧实,口感更好

步骤7 苏打牛肉迷你汉堡怎么炒

平底锅加热至手在锅上感觉至非常烫热状态,转中火放入冷藏过的圆肉饼,用平铲子轻轻按压一下,让肉饼紧贴锅底煎制

步骤8 苏打牛肉迷你汉堡怎么煮

待肉饼煎至2~3分钟左右时翻面,继续煎另一面至微焦

步骤9 苏打牛肉迷你汉堡怎么炖

小圆面包每个都分割成两半,制作大个的汉堡有时也可分成三层,夹层更多料,分割出来的面包胚也可以在平底锅上煎一下

步骤10 苏打牛肉迷你汉堡怎么煸

挤上喜欢的沙拉酱或番茄酱,叠上生菜,煎好的牛肉饼

步骤11 苏打牛肉迷你汉堡怎样煸

再放入车打奶酪,鲜黄瓜或酸黄瓜,紫洋葱

步骤12 苏打牛肉迷你汉堡怎样做

全部叠加后插上竹签,完美组合,开吃

成品图
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