酥到掉渣的椰蓉饼干

by 筱瑾Four喵子 0 收藏 2961 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.4%
蛋白质
10.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

喜欢烘焙的小伙伴大概都有这种烦恼, 椰蓉的食品都太好吃了~ 但是小包椰蓉和大包椰蓉, 基本没差几块钱~ 可是大包装做一次用不掉~ 这个时候如果能多几个好吃的,简单易做的椰蓉食品就好了! 哈哈,这不就来了么?

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主料
辅料
椰蓉(粘表面使用)10克
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步骤1 酥到掉渣的椰蓉饼干的做法大全

将黄油室温软化至可以轻松用手指戳个洞的程度后倒入碗中~

步骤2 酥到掉渣的椰蓉饼干的做法图解

加入糖粉,用蛋抽高速的搅打至黄油明显发白,且均匀和糖粉相融~

步骤3 酥到掉渣的椰蓉饼干的家常做法

一个大约50克左右的鸡蛋,搅散~如果少了成品可能会偏干偏碎,多了适当加点粉类调节

步骤4 酥到掉渣的椰蓉饼干的简单做法

将蛋液分3-4次加入黄油中,搅打均匀至不能明显看出液体~完全融合

步骤5 酥到掉渣的椰蓉饼干怎么吃

将低筋面粉筛入碗中,怕飞粉的话可以先用手适当搅拌一下,然后用刮刀完全翻拌均匀

步骤6 酥到掉渣的椰蓉饼干怎么做

因为手的温度长时间接触黄油可能会导致黄油融化,影响最后的成品~

步骤7 酥到掉渣的椰蓉饼干怎么炒

在面团中倒入椰蓉,可以根据自己的口味适当调整,翻拌均匀

步骤8 酥到掉渣的椰蓉饼干怎么煮

撕一块保鲜膜,倒入面团,利用保鲜膜整形,放入冰箱冷藏一小时左右

步骤9 酥到掉渣的椰蓉饼干怎么炖

切成3-4毫米的薄片,尽量慢一点切。避免切碎~轻微的掉渣是正常哒!

步骤10 酥到掉渣的椰蓉饼干怎么煸

可以在旁边撒一点椰蓉,将饼干表面粘上适量的椰蓉~这样成品会更香浓

步骤11 酥到掉渣的椰蓉饼干怎样煸

180度烤箱预热,中层放入饼干,烘烤大约15-20分钟。表面上色即可~

成品图
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