这道菜味道鲜美，有营养。
准备炸好的土豆丝
菠菜洗净，切成段
木耳泡发好
香菜切成末
干豆腐切成丝
泡发好的木耳切碎，胡萝卜切成丝
炒锅里放大豆油烧开，加入葱.姜.八角，然后加入清水烧开，加入干豆腐丝
加入木耳.胡萝卜丝，然后加入生抽，盐
加入菠菜煮熟
倒入鸡蛋液成蛋花，加入香菜末
加入水淀粉，加入味精
做好的汤盛入碗中，将准备好的土豆丝放入碗中
