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随意烘焙—美式巧克力豆曲奇的做法

随意烘焙—美式巧克力豆曲奇

by 吾爱烘焙

手工曲奇是世界上最受欢迎的甜点之一,相信大家对它也不陌生,稍微加点创意就会有不同的吃法,加入巧克力豆外脆内有嚼劲,非常好吃,想起趣多多了吗?巧克力控怎么能错过呢

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随意烘焙—美式巧克力豆曲奇营养建议

随意烘焙—美式巧克力豆曲奇的食材2人份

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随意烘焙—美式巧克力豆曲奇的做法

1 随意烘焙—美式巧克力豆曲奇菜谱图解

黄油室温软化后加入糖粉跟香草精,用电动打蛋器低速搅打至顺滑

2 随意烘焙—美式巧克力豆曲奇菜谱图解

分2次加入全蛋液,每一次都要充分搅打均匀后再加入下一次

3 随意烘焙—美式巧克力豆曲奇菜谱图解

最后打至体积膨胀

4 随意烘焙—美式巧克力豆曲奇菜谱图解

筛入低粉跟泡打粉,用刮刀拌均匀

5 随意烘焙—美式巧克力豆曲奇菜谱图解

最后加入巧克力豆

6 随意烘焙—美式巧克力豆曲奇菜谱图解

拌匀后带上一次性手套取约10克左右的小面团到烤盘中,随意整形即可,中间留空

7 随意烘焙—美式巧克力豆曲奇菜谱图解

送入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤20~25分钟

8 随意烘焙—美式巧克力豆曲奇菜谱图解

烤好熄火后先别取出,用余温再焖10分钟即可

成品图

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