酥粒蓝莓酸奶面包

by 麦子老妈 439 收藏 15344 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
10.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<数小时
较高热量
新手尝试

非常经典的一款小餐包,加了酸奶的面包更软,撒上酥粒更香!

展开
主料未知
辅料
杏仁粉(酥粒) 30克
中粉(酥粒) 30克
砂糖(酥粒) 30克
黄油(酥粒) 30克
蓝莓果酱(馅) 适量
新鲜蓝莓 适量
展开全部辅料
步骤1 酥粒蓝莓酸奶面包的做法大全

把所有面包的主料食材都放入面包机桶里

步骤2 酥粒蓝莓酸奶面包的做法图解

用了2个和面程序40分钟和成光滑面团,进行基础发酵

步骤3 酥粒蓝莓酸奶面包的家常做法

在面团发酵时制作酥粒:取一盆加入杏仁粉、中粉、砂糖拌匀

步骤4 酥粒蓝莓酸奶面包的简单做法

再加入切小的黄油粒

步骤5 酥粒蓝莓酸奶面包怎么吃

搓成酥粒放入冰箱冷藏备用

步骤6 酥粒蓝莓酸奶面包怎么做

面团发酵至两倍大

步骤7 酥粒蓝莓酸奶面包怎么炒

取出发酵后的面团压扁排气后再分成9等份,松弛15分钟

步骤8 酥粒蓝莓酸奶面包怎么煮

取一个小面团擀成圆形,放上一勺蓝莓果酱

步骤9 酥粒蓝莓酸奶面包怎么炖

包起来排放在烤盘里

步骤10 酥粒蓝莓酸奶面包怎么煸

在每个面团的中心放入几颗新鲜蓝莓,再用手往下压压

步骤11 酥粒蓝莓酸奶面包怎样煸

放入温暖处二次发酵后

步骤12 酥粒蓝莓酸奶面包怎样做

刷上蛋液(材料外)

步骤13 酥粒蓝莓酸奶面包怎样炒

撒上提前做好的酥粒

步骤14 酥粒蓝莓酸奶面包怎样煮

放入预热好的烤箱,185度烤25分钟左右,烤至表皮金黄色即可出炉

成品图
烹饪技巧

酸奶的厚薄不同,所以液体量自己调整

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