素冒菜

by 18LS28xgl零落 13 收藏 26454 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.6%
蛋白质
9.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

四川,重庆都喜欢吃火锅。每逢营业时间,随处可见的火锅店,都飘出一阵一阵的香味。让人闻着都吞口水啊,恨不得立马找家火锅店大吃特吃! 但四川不止有火锅,咱们还有冒菜! 冒菜就像是简版的火锅,可以冒荤菜,可以冒素菜,还可以冒粉,也可以什么食材都冒在一起。比起火锅来,冒菜食用更方便。它可以是上班族的工作餐,也可以是节假日的聚会餐;它也可以是一人食的最佳选择。一句话,随时随地,想吃就吃。因此,冒菜也很受大众欢迎!比起火锅受欢迎的程度,冒菜有过之而无不及。 香得让人流口水的冒菜,自己在家做也是很简单的。如果你家有火锅底料,那就是炒一炒,煮一煮的事儿。简单吧?要不要试试?o(∩_∩)o ~~ 用火锅底料做冒菜,特别省事,算得上是一道快手且美味的菜肴。食材也没什么限制,想吃啥,冒啥;冰箱里有啥,冒啥。比如说,我某天下班回家,想吃香辣开胃的冒菜。然后嘛,就从冰箱里翻出些剩余食材,洗洗切切,炒炒煮煮,一会儿功夫,【素冒菜】就出锅啦。我和某人一人一大碗,吃饱喝足,真是大写的满足。

展开
主料2人份
辅料
植物油30克
火锅底料1包
麻辣调料1包
香菜1颗
展开全部辅料
步骤1 素冒菜的做法大全

西兰花用淡盐水浸泡片刻,洗净,掰开沥干水分;

步骤2 素冒菜的做法图解

茶树菇、香菜分别洗净

步骤3 素冒菜的家常做法

甜椒去蒂去籽,洗净,切条状

步骤4 素冒菜的简单做法

炒锅置于火上,调入适量植物油

步骤5 素冒菜怎么吃

放入火锅底料炒香,再放入麻辣调料,继续翻炒

步骤6 素冒菜怎么做

倒入适量清水烧开

步骤7 素冒菜怎么炒

放入西兰花,煮2分钟左右

步骤8 素冒菜怎么煮

再放入茶树菇煮1分钟

步骤9 素冒菜怎么炖

放入甜椒,煮1分钟

步骤10 素冒菜怎么煸

食材煮熟后,放入香菜,关火

步骤11 素冒菜怎样煸

将冒菜盛出即可

成品图
烹饪技巧

食材可随个人喜好调整
麻辣调料即干辣椒碎,花椒粒

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