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酥焖小鲫鱼

by 美食妃英理 469 收藏 30916 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.9%
蛋白质
12.2%
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

简单焖酥鱼,美味下饭又健康

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主料
小鲫鱼700克
辅料
1汤勺
4勺
料酒4勺
2茶匙
葱段6段
8瓣
3片
冰糖5块
干辣椒1个
味极鲜2勺
自然鲜2勺
香菜1棵
展开全部辅料
步骤1 酥焖小鲫鱼的做法大全

小鲫鱼,辞去鱼鳞,去除内脏,清理干净备用

步骤2 酥焖小鲫鱼的做法图解

锅中倒入适量油,稍热放入葱段,姜片,冰糖,干辣椒炒香

步骤3 酥焖小鲫鱼的家常做法

倒入味极鲜酱油不翻炒,炸5秒钟

步骤4 酥焖小鲫鱼的简单做法

加入开水,没过鲫鱼的水量

步骤5 酥焖小鲫鱼怎么吃

倒入颜色稍重的自然鲜酱油调色

步骤6 酥焖小鲫鱼怎么做

鱼下锅,大火烧开,倒入醋,稍多放

步骤7 酥焖小鲫鱼怎么炒

倒入料酒,去腥

步骤8 酥焖小鲫鱼怎么煮

香菜洗净,不去根儿,放入锅中,加盖,小火焖20分钟

步骤9 酥焖小鲫鱼怎么炖

放蒜,撒盐,小火继续焖20分钟

步骤10 酥焖小鲫鱼怎么煸

最后大火收一下汤汁即可

成品图
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