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笋丁炒虾仁

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小菇微信公共号里搜索“feixiaogumeishi”,或者“一人一兔一厨房”。小菇最爱的炒虾仁来了,每次去饭馆必点之一。上浆,快炒,...

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主料 3人份

虾仁150克、冬笋1颗

辅料

鸡蛋清1个、麻油适量、适量、料酒2毫升、1小勺、小勺、葱花适量、淀粉小勺

笋丁炒虾仁步骤1 笋丁炒虾仁的做法大全

准备虾仁,加适量鸡蛋清,一勺淀粉抓匀上浆

步骤2 笋丁炒虾仁的做法图解

锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈,下葱段爆香

步骤3 笋丁炒虾仁的家常做法

飘出葱香后下虾仁滑炒

步骤4 笋丁炒虾仁的简单做法

虾仁变色后加少许料酒炒匀

步骤5 笋丁炒虾仁怎么吃

冬笋提前去壳切块煮熟后切丁

步骤6 笋丁炒虾仁怎么做

将冬笋丁倒入一起翻炒,加盐糖调味后剪入葱花,最后装盘淋上麻油少许

笋丁炒虾仁成品图
烹饪技巧

这道菜采用了,苏泊尔火红点二代炒锅,其采用了火红点技术,其最核心的优势就体现在控制油温上。当苏泊尔火红点炒锅的锅底图案变成实心的火红点时,表示已经达到了可以下菜的最佳温度。这一独有的“温度提示”功能,通过把控油温,避免油温过高产生有害物质,在保证食物口感之余,还能最大程度的保留食物的营养成分,为您和您的家人带来健康。不粘锅处理,也让烧菜变得更加简单

原创菜谱创建时间:2015-11-05 14:43:42
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