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笋丁炒虾仁

by 肥小菇 12863 收藏 49591 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.3%
蛋白质
15%
咸鲜味
<10分钟
较低热量

小菇微信公共号里搜索“feixiaogumeishi”,或者“一人一兔一厨房”。小菇最爱的炒虾仁来了,每次去饭馆必点之一。上浆,快炒,也能炒出和饭店里一样的口感哦。

展开
主料3人份
辅料
鸡蛋清1个
麻油适量
适量
料酒2毫升
1小勺
小勺
葱花适量
淀粉小勺
展开全部辅料
步骤1 笋丁炒虾仁的做法大全

准备虾仁,加适量鸡蛋清,一勺淀粉抓匀上浆

步骤2 笋丁炒虾仁的做法图解

锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈,下葱段爆香

步骤3 笋丁炒虾仁的家常做法

飘出葱香后下虾仁滑炒

步骤4 笋丁炒虾仁的简单做法

虾仁变色后加少许料酒炒匀

步骤5 笋丁炒虾仁怎么吃

冬笋提前去壳切块煮熟后切丁

步骤6 笋丁炒虾仁怎么做

将冬笋丁倒入一起翻炒,加盐糖调味后剪入葱花,最后装盘淋上麻油少许

成品图
烹饪技巧

这道菜采用了,苏泊尔火红点二代炒锅,其采用了火红点技术,其最核心的优势就体现在控制油温上。当苏泊尔火红点炒锅的锅底图案变成实心的火红点时,表示已经达到了可以下菜的最佳温度。这一独有的“温度提示”功能,通过把控油温,避免油温过高产生有害物质,在保证食物口感之余,还能最大程度的保留食物的营养成分,为您和您的家人带来健康。不粘锅处理,也让烧菜变得更加简单

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