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笋干菜烧鳗鱼的做法

笋干菜烧鳗鱼

by 花鱼儿

鳗鱼营养丰富,味道鲜美,少刺多肉,并具有清凉解暑、滋补强身的作用。 以前做的鳗鱼清蒸的比较多,这次配上笋干菜来烧,味道很好哦。。。

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笋干菜烧鳗鱼营养建议

笋干菜烧鳗鱼的食材2人份

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笋干菜烧鳗鱼的做法

1 笋干菜烧鳗鱼菜谱图解

食材:笋干菜(已泡发)、鳗鱼(已清洗)、姜片

2 笋干菜烧鳗鱼菜谱图解

烧锅加3汤勺油烧热,下入姜片炝锅

3 笋干菜烧鳗鱼菜谱图解

随后,下入已清洗好的鳗鱼煎一下

4 笋干菜烧鳗鱼菜谱图解

接着,加1汤勺料酒

5 笋干菜烧鳗鱼菜谱图解

合入泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)

6 笋干菜烧鳗鱼菜谱图解

翻动一下煮开

7 笋干菜烧鳗鱼菜谱图解

然后,加2汤勺生抽

8 笋干菜烧鳗鱼菜谱图解

加少许白糖

9 笋干菜烧鳗鱼菜谱图解

加少许盐

10 笋干菜烧鳗鱼菜谱图解

调味煮开

11 笋干菜烧鳗鱼菜谱图解

最后,煮至汤汁差不多了,即成

成品图

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