蓑衣黄瓜
by 小玉厨房 1049 收藏 86465 浏览拌
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门
好开心啊，第一次把黄瓜做的这么美，在切的时候我心里直犯嘀咕，因为我第一次做的时候就给我做败了，还好没有坏，这菜虽然漂亮，但是吃的时候麻烦啊，一扯就是一整条，建议切的时候切薄一点，夹的时候就很好夹了，就会很容易断了，本来还说这黄瓜拿去冰箱冷藏入味一下再吃的，结果没一会儿我都吃完了。
展开
步骤1
黄瓜洗净，旁边架一双不要的筷子
步骤2
垂直九十度直接往下切，切到筷子处就要停（不要太大力气了，筷子会切的惨不忍睹）
步骤3
然后翻面锅里斜着四十五度来切
步骤4
把切好的黄瓜摆在盘子里
步骤5
拿一个碗加入生抽，陈醋（喜欢香油的加点香油）再加适量的盐，兑点温白开
步骤6
大蒜切沫，干辣椒切碎备用
步骤7
兑好的汁均匀的淋在黄瓜上面
步骤8
撒上蒜沫和干辣椒
步骤9
坐锅烧热下油，爆香花椒出香味，油温至八成热，均匀的泼上去即可
成品图
烹饪技巧
黄瓜要选比较直的好切一点，喜欢吃香油就不用淋油了
猜你喜欢
蓑衣黄瓜的做法
更多 >
猜你喜欢
