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蓑衣黄瓜

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以前不知道“蓑衣”是什么意思,因为在我们那边并没有这个说法。其实蓑衣就是一种刀法。而蓑衣黄瓜其实也拍黄瓜差不多,它是一道...

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主料 2人份

黄瓜1根

辅料

指天椒2根、1勺、生抽1勺、芝麻油适量、辣椒油适量、白糖1茶匙

蓑衣黄瓜步骤1 蓑衣黄瓜的做法大全

青瓜清洗干净,稍微刮去一点外皮,先在瓜边上放是筷子,刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将青瓜切成片,切到筷子处停止

步骤2 蓑衣黄瓜的做法图解

翻面同样切法

步骤3 蓑衣黄瓜的家常做法

撒上少许盐,让青瓜出一出水

步骤4 蓑衣黄瓜的简单做法

蒜蓉,指天椒,醋,生抽,糖调成汁

步骤5 蓑衣黄瓜怎么吃

淋在青瓜上,再淋上芝麻油和辣椒油即可

蓑衣黄瓜成品图
原创菜谱创建时间:2015-08-25 17:10:41
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