蓑衣黄瓜(酸甜口)

by 圆圆烘焙 5 收藏 21904 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.6%
蛋白质
4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

和同事聊天,说起来她家做了蓑衣黄瓜,正好利用休息,我也来尝试着做了一回。

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主料2人份
辅料
生姜适量
适量
展开全部辅料
步骤1 蓑衣黄瓜(酸甜口)的做法大全

黄瓜,洗干净,留皮

步骤2 蓑衣黄瓜(酸甜口)的做法图解

准备两根筷子,放在黄瓜两旁,筷子与黄瓜平行(用筷子是在切黄瓜的时候黄瓜不会切断),垂直(⊥)将黄瓜切成薄厚均匀的片。一定不要切断哦!

步骤3 蓑衣黄瓜(酸甜口)的家常做法

垂直法将黄瓜切好后,翻面,45°角切成薄厚均匀的黄瓜片,仍然不要切断

步骤4 蓑衣黄瓜(酸甜口)的简单做法

看一下切好的黄瓜

步骤5 蓑衣黄瓜(酸甜口)怎么吃

再看一张切好的黄瓜

步骤6 蓑衣黄瓜(酸甜口)怎么做

放入保鲜盒,加适量盐腌制20分钟,将腌出的盐水倒掉

步骤7 蓑衣黄瓜(酸甜口)怎么炒

加陈醋、白糖、姜片(喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒),盖上盖子,放入冰箱,腌制1-2小时就可以吃了

步骤8 蓑衣黄瓜(酸甜口)怎么煮

装盘,开吃!

成品图
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