梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败

by 飘零星 314 收藏 356 浏览
咖喱味
<10分钟
较低热量
初级入门

蟹肉鲜美细嫩,年糕软糯爽滑,搭配浓郁的咖喱酱,超级美味。

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主料3人份
辅料
洋葱半个
生姜1块
大蒜3瓣
淀粉1小碟
料酒1勺
咖喱酱1袋
展开全部辅料
步骤1 梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败的做法大全

准备食材

步骤2 梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败的做法图解

青红椒和洋葱切块,姜蒜切片,年糕掰成条

步骤3 梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败的家常做法

梭子蟹洗净开盖,对半切开,去除蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹脑,切块

步骤4 梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败的简单做法

梭子蟹切面的部分蘸淀粉

步骤5 梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败怎么吃

锅中放油,将蘸了淀粉的蟹腿放入锅中

步骤6 梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败怎么做

煎至颜色金黄后捞出。蟹壳也放入锅中加热至变色后捞出

步骤7 梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败怎么炒

锅中重新放油烧热,放入姜蒜和洋葱煸炒出香味

步骤8 梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败怎么煮

放入梭子蟹翻炒,淋入料酒炒匀

步骤9 梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败怎么炖

加入水,放入咖喱酱,大火煮开炒匀

步骤10 梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败怎么煸

放入蟹壳和年糕,小火煮至年糕软糯

步骤11 梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败怎样煸

大火收汁

步骤12 梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败怎样做

放入青红椒翻炒断生即可出锅。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾

成品图
烹饪技巧

梭子蟹可以换成其它螃蟹

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