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酥皮绿豆饼

by 只影单形 555 收藏 16885 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
初中水平

绿豆性凉味甘,有清热解毒,止渴消暑,利尿润肤的功效 我一直不喜欢外面买的绿豆饼,加的都是香精,也太甜了,而且绿豆饼里也不知道有多少绿豆。 自己亲手做的绿豆饼,材料百分百,美味百分百,趣味百分百…

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主料未知
辅料
绿豆(馅)600克
展开全部辅料
步骤1 酥皮绿豆饼的做法大全

将油皮材料全部混合,揉到出膜。醒发30分钟

步骤2 酥皮绿豆饼的做法图解

将油酥材料混合,醒发30分钟

步骤3 酥皮绿豆饼的家常做法

将油皮,油酥,豆沙均分成32份,油皮约14克,油酥约8克,豆沙约20克一个。盖上保鲜膜

步骤4 酥皮绿豆饼的简单做法

油皮按扁,包上油酥

步骤5 酥皮绿豆饼怎么吃

再压扁擀成椭圆形

步骤6 酥皮绿豆饼怎么做

从上而下卷起来,全部包好盖保鲜膜松弛20分钟

步骤7 酥皮绿豆饼怎么炒

拿一个再压扁擀长

步骤8 酥皮绿豆饼怎么煮

卷起来

步骤9 酥皮绿豆饼怎么炖

中间压一下,两边往中间捏

步骤10 酥皮绿豆饼怎么煸

用擀面杖擀成饺子皮状

步骤11 酥皮绿豆饼怎样煸

包入豆沙馅

步骤12 酥皮绿豆饼怎样做

包好滚圆

步骤13 酥皮绿豆饼怎样炒

轻轻按扁

步骤14 酥皮绿豆饼怎样煮

放入烤箱160度,20分钟,表皮微微上色即可

成品图
烹饪技巧

玉米油可以替换猪油或黄油
面团分好用保鲜膜盖好,防止干皮

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