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酥肉肉饼汉堡

by 瑗瑗baby 90 收藏 2901 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.8%
其它口味
<2小时
较高热量
中级掌勺

小朋友喜欢吃汉堡,今天我在家里就做了份酥肉肉饼汉堡,味道倍儿美味

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步骤1 酥肉肉饼汉堡的做法大全

准备好材料

步骤2 酥肉肉饼汉堡的做法图解

面包桶里放入鸡蛋、盐、白砂糖、纯牛奶和高筋面粉、低筋面粉、干酵母粉

步骤3 酥肉肉饼汉堡的家常做法

按面团发酵键

步骤4 酥肉肉饼汉堡的简单做法

揉至面团光滑时放入黄油搅拌

步骤5 酥肉肉饼汉堡怎么吃

一次发酵完成

步骤6 酥肉肉饼汉堡怎么做

取出面团分成60g大小相同的等份

步骤7 酥肉肉饼汉堡怎么炒

揉紧致后放入烤盘,盖上保鲜膜,放入烤箱中,并放入两杯开水按保温键

步骤8 酥肉肉饼汉堡怎么煮

发酵至两倍大时刷上蛋黄液

步骤9 酥肉肉饼汉堡怎么炖

撒上白芝麻

步骤10 酥肉肉饼汉堡怎么煸

然后放入预热好烤箱,180摄氏度上下火烤20分钟

步骤11 酥肉肉饼汉堡怎样煸

后面盖上锡纸,烤好后放凉后放入保鲜袋备用

步骤12 酥肉肉饼汉堡怎样做

做酥肉肉饼:牛肉和猪肉分别剁成肉泥

步骤13 酥肉肉饼汉堡怎样炒

放入碗中,加入面包糠搅拌均匀

步骤14 酥肉肉饼汉堡怎样煮

然后多次少量的加入鸡蛋液搅拌均匀至完全吸收

步骤15 酥肉肉饼汉堡怎样炖

再加入纯牛奶搅拌均匀

步骤16 酥肉肉饼汉堡的制作

加入BBQ烧烤酱和盐、黑椒碎搅拌均匀

步骤17 酥肉肉饼汉堡的制作方法

再加入面粉搅拌均匀

步骤18 酥肉肉饼汉堡的制作大全

放入洋葱搅拌均匀

步骤19 酥肉肉饼汉堡的做法大全

放入沙拉酱搅拌均匀

步骤20 酥肉肉饼汉堡的做法大全

然后取出一团肉饼,用两手左右摔打50次以上

步骤21 酥肉肉饼汉堡的做法大全

在案板上撒上面粉,将肉饼放在案上,撒上面粉,注意在肉饼中间压个洞

步骤22 酥肉肉饼汉堡的做法大全

锅里热油后放入肉饼在锅里煎4分钟

步骤23 酥肉肉饼汉堡的做法大全

翻面煎

步骤24 酥肉肉饼汉堡的做法大全

盖上锅盖煎14分钟

步骤25 酥肉肉饼汉堡的做法大全

做好的汉堡胚子横向切半

步骤26 酥肉肉饼汉堡的做法大全

然后依次放入生菜、煎好的肉饼、芝士片、番茄、盖上汉堡胚子

步骤27 酥肉肉饼汉堡的做法大全

完成

成品图
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