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酥肉烧三鲜 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 195 收藏 688 浏览
家常味
<10分钟
较高热量
新手尝试

16个月以上 要我说,既然是一锅炖系列,要放就放的多一些!这次我把家里的蔬菜、腐竹、蘑菇、木耳之类的全都加进去了,既解了肉的腻,又增加了汤的鲜。

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主料3人份
辅料
木耳20克
鹌鹑蛋5个
蛋清30克
淀粉25克
面粉25克
油 / 酱油 / 鲜菇粉 / 盐适量
展开全部辅料
步骤1 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱的做法大全

· 参考月龄 · 16个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 猪里脊肉200克 / 腐竹40克 / 鸡菇蘑40克 油菜25克 / 木耳20克 / 鹌鹑蛋5个 蛋清30克 / 淀粉25克 / 面粉25克 辅料:油 / 酱油 / 鲜菇粉 / 盐

步骤2 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱的做法图解

腐竹中倒入热水,浸泡1小时。

步骤3 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱的家常做法

猪里脊切片,加入蛋清、淀粉、面粉、鲜菇粉、20克清水

步骤4 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱的简单做法

用手充分抓拌均匀

步骤5 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱怎么吃

锅中刷油,摆入腌制好的肉片,煎至两面微黄取出,放好备用。

步骤6 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱怎么做

鹌鹑蛋放入锅中,加入清水,煮至熟透。 *鹌鹑蛋的熟透时间比鸡蛋还要短,大概四五分钟就足够了

步骤7 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱怎么炒

捞出后过一次凉水,剥除外皮,放好备用

步骤8 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱怎么煮

油菜、木耳、鸡菇蘑分别放入沸水锅中焯水一次,然后捞出。 *这里的蔬菜,我直接用的家里现有的,你们还可以替换成其他宝宝爱吃的菜

步骤9 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱怎么炖

油菜切成适合宝宝咀嚼的小段,放好备用。

步骤10 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱怎么煸

锅中刷油,先放入葱花,煸出香气。

步骤11 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱怎样煸

然后放入木耳、鸡菇蘑、腐竹,翻炒均匀。

步骤12 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱怎样做

继续加入肉片、鹌鹑蛋,翻炒均匀

步骤13 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱怎样炒

在锅中加入适量热水,开中火煮至所有食材都完全熟透

步骤14 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱怎样煮

最后放入油菜段、盐,搅拌均匀,给菜提升下口感。

步骤15 酥肉烧三鲜  宝宝辅食食谱怎样炖

盛入碗中,一道营养丰富、口味齐全的大餐就完成了。 这样一口肉一口菜的吃着,酥肉吃起来解馋,蔬菜吃起来清香又解腻,总之各有千秋,加在一起特别香!

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