素三鲜

by 平凡的世界~ 7 收藏 2149 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.2%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

这几天带饭总是凉拌西葫芦、凉拌黄瓜、凉拌娃娃菜,今晚准备明天的午饭时,看到还有西兰花、有机菜花和木耳,就凑到一起炒了这道素三鲜。花菜的营养价值:菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高,每100克中含维生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。古代西方人发现,常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。 菜花营养分析: 1. 抗癌防癌;2. 清化血管;3. 丰富的维K;4. 解毒肝脏:5. 维C使者:6.减肥:由于菜花的含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23~32千卡),因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会使你发胖。

展开
主料2人份
有机菜花100克
辅料
蚝油1勺
1克
生抽半勺
若干
葱花儿若干
展开全部辅料
步骤1 素三鲜的做法大全

有机菜花和西兰花剪成小朵后焯水备用,木耳泡发、葱切碎备用

步骤2 素三鲜的做法图解

热油快炒

步骤3 素三鲜的家常做法

加入蚝油、生抽、盐调味后出锅

成品图
烹饪技巧

出锅时加入蒜末更提味

猜你喜欢

素三鲜的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >