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素烧芋艿

by 热爱红烧肉 1167 收藏 43982 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.8%
蛋白质
1.9%
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

记得小时候我妈妈做这个小的芋头就是带皮蒸了,然后扒了皮趁热蘸白糖吃,非常绵软好吃,后来我看南方人叫这个为芋艿,感觉芋艿更好听,很小女人的感觉似的哈哈。南方人确实比我们北方人细腻,很多地方都是。今天我就是素烧了一下这个芋艿最后撒点葱丝,味道不错,非常面,口感不错。

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主料2人份
辅料
大葱1段
2片
食盐2克
老抽2茶匙
适量
小葱1/2根
展开全部辅料
步骤1 素烧芋艿的做法大全

芋艿放盆里用刷子刷干净

步骤2 素烧芋艿的做法图解

去皮切滚刀块泡在冷水里

步骤3 素烧芋艿的家常做法

炒锅烧热加油,油热下葱、姜爆香

步骤4 素烧芋艿的简单做法

加入控干水分的芋艿块煸炒

步骤5 素烧芋艿怎么吃

加入食盐

步骤6 素烧芋艿怎么做

加入老抽

步骤7 素烧芋艿怎么炒

翻炒一会儿加入适量清水盖盖子焖

步骤8 素烧芋艿怎么煮

直到汤汁收干芋艿绵软了撒上小葱丝

成品图
烹饪技巧

  芋艿很容易氧化变黑所以切好就泡在冷水里

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