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素什锦之柿子椒版

by 平凡的世界~ 477 收藏 5906 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.3%
蛋白质
4%
茄汁味
<15分钟
较低热量
初级入门

柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。 味辛、性热,入心、脾经; 有温中散寒,开胃消食的功效; 主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。

展开
主料2人份
辅料
1段
1瓣
蚝油1勺
生抽1勺
番茄酱1勺
若干
鸡精若干
展开全部辅料
步骤1 素什锦之柿子椒版的做法大全

柿子椒去蒂,胡萝卜去皮备用

步骤2 素什锦之柿子椒版的做法图解

柿子椒掰块,胡萝卜切片,西红柿去皮切丁,葱蒜切片

步骤3 素什锦之柿子椒版的家常做法

鸡蛋摊饼凉凉后切丝

步骤4 素什锦之柿子椒版的简单做法

炝锅后放入柿子椒,西红柿和胡萝卜炒制

步骤5 素什锦之柿子椒版怎么吃

5成熟后放入调料

步骤6 素什锦之柿子椒版怎么做

收汁后加入鸡蛋丝

步骤7 素什锦之柿子椒版怎么炒

调匀后出锅即可

成品图
烹饪技巧

6个柿子椒太多,建议根据柿子椒大小酌情用量

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