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酥糖火烧

by 草莓大使夫人 204 收藏 6614 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.5%
蛋白质
16.2%
甜味
<数小时
较高热量

小时候特别喜欢糖火烧,喜欢里面的麻将味儿,更喜欢那层酥酥的外皮。这次参考了高高老师的菜谱,加入了自己喜欢的黄豆粉,多了一味豆香,中粉换成了高粉,有点弹的酥

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步骤1 酥糖火烧的做法大全

将酥皮部分的食材混合,揉至光滑的面团后,醒发半小时

步骤2 酥糖火烧的做法图解

醒发酥皮期间,将馅料部分和油酥部分分别混合揉成团

步骤3 酥糖火烧的家常做法

再将馅料和油酥分别分成六等份

步骤4 酥糖火烧的简单做法

再将油皮面团分成六等份,覆盖保鲜膜醒发15分钟,醒发能让面团更好的展开

步骤5 酥糖火烧怎么吃

取一只油皮,按扁,擀成圆形,放入一只油酥,包成圆形,收口朝下

步骤6 酥糖火烧怎么做

油皮+油酥全部包好,全程一定要覆盖保鲜膜,防止表皮变干

步骤7 酥糖火烧怎么炒

取第一只包好的饼皮,按扁

步骤8 酥糖火烧怎么煮

擀成牛舌状

步骤9 酥糖火烧怎么炖

从上至下卷起

步骤10 酥糖火烧怎么煸

依次完成

步骤11 酥糖火烧怎样煸

再重复一次步骤8和9

步骤12 酥糖火烧怎样做

卷起

步骤13 酥糖火烧怎样炒

依然全程覆盖保鲜膜

步骤14 酥糖火烧怎样煮

先用擀面杖中间压一下

步骤15 酥糖火烧怎样炖

两边按向中间,压扁

步骤16 酥糖火烧的制作

擀成圆形,放入馅料(现在开始预热烤箱上下火200度 这个不是烤制温度哦!!!)

步骤17 酥糖火烧的制作方法

包好,收口朝下

步骤18 酥糖火烧的制作大全

完美出炉

成品图
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