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素馅儿水饺

by 小黠大痴 493 收藏 12468 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.5%
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

我家大年初一都包这个素馅儿水饺,所以叫做过年馅儿,我家讲究过年吃素馅儿,预示下一年里素素净净什么烦心事情都没有。非常的好吃,平常的日子总会想起这一口,都要包了解解馋。

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主料未知
辅料
适量
香油1勺
橄榄油1大勺
展开全部辅料
步骤1 素馅儿水饺的做法大全

面粉加水先用筷子搅拌

步骤2 素馅儿水饺的做法图解

揉成光滑的面团盖湿布醒面15分钟以上

步骤3 素馅儿水饺的家常做法

鸡蛋打撒,烧热适量多的油,把鸡蛋划撒炒熟

步骤4 素馅儿水饺的简单做法

白菜剁碎

步骤5 素馅儿水饺怎么吃

用纱布挤出菜水

步骤6 素馅儿水饺怎么做

白菜水气很大,一定要挤干

步骤7 素馅儿水饺怎么炒

韭菜摘好洗净切碎

步骤8 素馅儿水饺怎么煮

豆腐干切碎

步骤9 素馅儿水饺怎么炖

鸡蛋,白菜,豆腐干,韭菜全部装入盆里

步骤10 素馅儿水饺怎么煸

加适量盐,橄榄油,香油把馅儿拌匀

步骤11 素馅儿水饺怎样煸

醒好的面,揪成相等的饺子剂子

步骤12 素馅儿水饺怎样做

擀成饺子皮,边缘略薄

步骤13 素馅儿水饺怎样炒

饺子皮放上馅儿

步骤14 素馅儿水饺怎样煮

从一边起开始挨着一个褶一个褶捏着向另一边赶着走

步骤15 素馅儿水饺怎样炖

捏好的饺子后背有褶,褶子多少取决于捏几下,素馅会稍微少一点儿因为馅儿比较大。整个饺子成月牙状

步骤16 素馅儿水饺的制作

捏好的饺子等待水开

步骤17 素馅儿水饺的制作方法

水开下饺子

步骤18 素馅儿水饺的制作大全

素馅儿更好煮熟,皮熟了馅儿就熟了

成品图
烹饪技巧

饺子面不要和软了,根据面粉的吸水性自己调节。2.煮饺子的水里加一小勺盐进去,饺子就不会粘连煮破了。3.关于素馅儿的种类你也可以不完全按照我的来放,可以选择你自己喜欢的蔬菜。4.不会捏饺子的朋友不要着急熟能生巧,多做几次就好了

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