酥香炸虾

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.2%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

看到大喜大的酥香炸粉和香脆炸鸡粉,只感到困惑迷茫:两种粉,有什么区别吗?炸个东西还有不同的粉?效果有什么区别呢?除了封面上的炸虾与炸鸡腿的区别,还应该在哪儿去找差异呢?翻面一看,各自配料一大串,顿时就懒得在配料里找区别了。各自有使用方法,推荐菜品,不同的用途大概才是重点。两种炸粉都需要把粉调成糊,不同的是一个需要粘干粉,而另一个不粘干粉但需要腌制一端时间。再看推荐菜品,那个炸粉的炸虾很诱人,居然还有炸素丸子和蔬菜,而炸鸡粉推荐的全是肉。似乎明白了又似乎更糊涂。 懒得再研究下去,冰箱里正好有虾,就先来个炸虾试试。又正好有那么点儿番茄酱料,用来配这炸虾大概也是不错。 严格按照使用方法少量尝试。清理好虾,蘸上干粉,又在糊糊里滚上一圈。从油锅里捞出来却有些愣神儿,怎么木有图片上那鳞片翻飞的样子呢?不过如此一团圆润的炸虾倒也是在外面吃过。十来只虾尽数金黄,迫不及待尝了一只,外脆内嫩,跟在外面吃到的完全一样。而且,这粉里自有味道,完全不用那番茄酱料。 趁热最香。。。。

展开
主料3人份
青虾仁15条
酥香炸粉30克
辅料
番茄酱少许
展开全部辅料
步骤1 酥香炸虾的做法大全

用料:青虾仁15条,酥香炸粉30克,水30毫升,番茄酱少许

步骤2 酥香炸虾的做法图解

虾仁解冻,去掉肠线,洗净

步骤3 酥香炸虾的家常做法

将水加入20克炸粉中,

步骤4 酥香炸虾的简单做法

搅拌成均匀糊状,

步骤5 酥香炸虾怎么吃

剩下的炸粉放入碟子,备用

步骤6 酥香炸虾怎么做

锅中倒油,烧热

步骤7 酥香炸虾怎么炒

将虾放入干粉中,粘上薄薄的干粉,

步骤8 酥香炸虾怎么煮

再放入糊中,裹满糊,

步骤9 酥香炸虾怎么炖

放入锅中,中小火煎炸,

步骤10 酥香炸虾怎么煸

表面金黄,出锅,

步骤11 酥香炸虾怎样煸

摆盘,蘸番茄酱食用

成品图
烹饪技巧

炸粉自身有味道,无需再加入调料调味
食用时也可以不用酱料,味道已经很棒
煎炸时火不宜太大,以免外焦内生

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