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素鲜馅饼 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 462 收藏 3398 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

12个月以上 不仅好吃,营养也全面。虾皮用来给孩子补钙,粉丝、鸡蛋补充优质蛋白,香菇的维D,菠菜的维C全都有,微量元素也很丰富。

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主料3人份
辅料
玉米油10克
鸡蛋1个
冬粉1扎
鲜菇粉 / 盐 / 酱油适量
展开全部辅料
步骤1 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱的做法大全

· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉100克 / 香菇1朵 菠菜80克 / 虾皮5克 玉米油10克 / 鸡蛋1个 / 冬粉1扎 辅料:鲜菇粉 / 盐 / 酱油

步骤2 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱的做法图解

在普通面粉中加入盐、50克清水,边倒入边将食材搅拌成面絮状

步骤3 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱的家常做法

在面絮中加入玉米油,然后用手掌心的力量,揉成的光滑面团,盖上保鲜膜让面团醒发一会儿。

步骤4 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱的简单做法

冬粉倒入沸水中,浸泡20分钟。 *冬粉是以绿豆或者荞麦粉为原料,所制成的一种面食,本质上就是粉丝,但不会煮烂,家里没有冬粉的姐妹就直接用普通粉丝哈

步骤5 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱怎么吃

香菇、菠菜分别放入沸水锅中焯水,然后捞出

步骤6 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱怎么做

香菇、菠菜再分别切成碎末

步骤7 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱怎么炒

将浸泡好的冬粉捞出,沥干水分,切成碎末,加入到菠菜中

步骤8 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱怎么煮

热锅刷油,将搅散的蛋液倒入锅中,炒成鸡蛋碎。

步骤9 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱怎么炖

然后将蛋碎加入到菠菜冬粉中,继续加入虾皮、鲜菇粉、油、蚝油或者酱油,将这些食材充分的搅拌均匀。 *虾皮主要用来提鲜补钙,没有可以不加,或者换成虾仁、海米一类。大宝宝们记得在这步加入调味料调味,接受天然食材味道的小宝宝们,可以不加调味料

步骤10 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱怎么煸

此时面团已经醒发完,去掉保鲜膜,将面团搓成长条状

步骤11 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱怎样煸

再将面团切分成大小均匀的面剂子

步骤12 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱怎样做

每一份面剂都用擀面杖擀成小饼形状,这里我做了8张

步骤13 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱怎样炒

每一份面剂都用擀面杖擀成小饼形状,这里我做了8张

步骤14 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱怎样煮

锅中刷油,放入饼胚,开小火煎至底部定型后翻面。 *你们可以在面饼表面再刷一层油,这样翻面煎的时候不易糊锅,做熟后口感也更脆

步骤15 素鲜馅饼  宝宝辅食食谱怎样炖

一直煎至两面微黄,熟透后取出来就可以了。 再次重新一遍真香警告,这样做出来的素鲜馅饼,趁热吃起码3块起!

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