素馅和玉米面-对口感有挑战哦,毕竟用好东西做出好味道不稀奇嘛。结果做出来味道竟然很不错呢。
虾仁去头,去皮,去虾线
荠菜抄水滤干,香菇过油炒熟,鸡蛋两个过油炒熟
虾仁切段,葱切碎。把馅料搅拌
加一个生鸡蛋,少许酱油之后再搅拌
馅料就准备好了
面是玉米面合着面粉发的,拿点碱面铺平,再揉揉面
揉好,做出剂子来
填馅
妈妈的巧手,我只有拍照的份儿
花生油热热锅,烙饼
成品
美美哒
玉米面出来的饼坯很散,不容易紧实,但是口感很不错哟~