搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
素炸春卷的做法

素炸春卷

by 食尚煮易

春卷是我国广泛流传的一种传统佳点。用薄面皮裹馅,卷成长方形,放在油里炸熟即成。看去色泽金黄,吃来酥脆香嫩。特别是到得融融春日,许多人家都喜欢品尝这种点心,并用于款待亲友,以取迎新春之意。它的馅料则随意搭配,素菜则能促进食欲,尤其是作为春节期间的点心,素馅的更受欢迎呢。

展开

素炸春卷营养建议

素炸春卷的食材2人份

展开

素炸春卷的做法

1 素炸春卷菜谱图解

京包菜洗净切丝,干冬菇浸泡软后切丝,胡萝卜去皮切丝,红葱头去皮切碎

2 素炸春卷菜谱图解

热锅,倒入食用油,爆香红葱头

3 素炸春卷菜谱图解

加入胡萝卜、冬菇丝、包菜丝翻炒片刻,调入酱油、盐、鲍鱼汁、白糖、鸡粉

4 素炸春卷菜谱图解

搅拌均匀,放在一旁待用

5 素炸春卷菜谱图解

取出云吞皮

6 素炸春卷菜谱图解

将炒好的素菜包入云吞皮中

7 素炸春卷菜谱图解

至全部包好

8 素炸春卷菜谱图解

炸锅内倒入食用油,烧至9成热

9 素炸春卷菜谱图解

放入包好的春卷,大火炸至金黄色

10 素炸春卷菜谱图解

捞起控干油即可食用

成品图

素炸春卷的烹饪技巧

馅料熟的,云吞皮炸至转色即可捞起,不要长时间油炸,否则皮会发黑。素菜馅料可以随意搭配,按家人喜好而增减食材

素炸春卷的做法热门榜全部做法榜单

馄饨的做法热门榜全部做法榜单

干香菇的做法热门榜全部做法榜单

胡萝卜的做法热门榜全部做法榜单