素炸春卷

by 食尚煮易 14522 收藏 29574 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.3%
蛋白质
1.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

春卷是我国广泛流传的一种传统佳点。用薄面皮裹馅,卷成长方形,放在油里炸熟即成。看去色泽金黄,吃来酥脆香嫩。特别是到得融融春日,许多人家都喜欢品尝这种点心,并用于款待亲友,以取迎新春之意。它的馅料则随意搭配,素菜则能促进食欲,尤其是作为春节期间的点心,素馅的更受欢迎呢。

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主料未知
辅料
3克
鲍鱼汁1汤匙
酱油1汤匙
鸡粉少许
白糖少许
展开全部辅料
步骤1 素炸春卷的做法大全

京包菜洗净切丝,干冬菇浸泡软后切丝,胡萝卜去皮切丝,红葱头去皮切碎

步骤2 素炸春卷的做法图解

热锅,倒入食用油,爆香红葱头

步骤3 素炸春卷的家常做法

加入胡萝卜、冬菇丝、包菜丝翻炒片刻,调入酱油、盐、鲍鱼汁、白糖、鸡粉

步骤4 素炸春卷的简单做法

搅拌均匀,放在一旁待用

步骤5 素炸春卷怎么吃

取出云吞皮

步骤6 素炸春卷怎么做

将炒好的素菜包入云吞皮中

步骤7 素炸春卷怎么炒

至全部包好

步骤8 素炸春卷怎么煮

炸锅内倒入食用油,烧至9成热

步骤9 素炸春卷怎么炖

放入包好的春卷,大火炸至金黄色

步骤10 素炸春卷怎么煸

捞起控干油即可食用

成品图
烹饪技巧

馅料熟的,云吞皮炸至转色即可捞起,不要长时间油炸,否则皮会发黑。素菜馅料可以随意搭配,按家人喜好而增减食材

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