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酥炸黑鱼

by 家和万事兴顺顺顺 832 收藏 36738 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.8%
蛋白质
17.6%
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

黑鱼的营养价值 蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪含量较少,含钙量高于其他鱼的含量,还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软,易被人体消化吸收,是儿童、老年体弱者适宜的食品。 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素; 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血; 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。 食黑鱼可以补充这些氨基酸,对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。 黑鱼的营养价值很高,对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效,是食疗和滋补佳品,且黑鱼肉质细嫩,骨刺很少。其营养十分丰富,含大量蛋白质,比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析,黑鱼是一种营养全面,肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼畅销国内外,售价昂贵,为我国外贸出口的重要水产品之一,在国内市场也是一种紧俏价高食品。

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步骤1 酥炸黑鱼的做法大全

自己家人钓的鲜活黑鱼非常新鲜摘去鱼鳃和内脏清洗干净

步骤2 酥炸黑鱼的做法图解

在鱼的两面用刀划几刀

步骤3 酥炸黑鱼的家常做法

撒上盐腌制半小时入味

步骤4 酥炸黑鱼的简单做法

嫣好的鱼最好用清水冲洗一下沥干水份备用

步骤5 酥炸黑鱼怎么吃

面粉兑适量的水调成糊状

步骤6 酥炸黑鱼怎么做

将鱼均匀的裹上面糊

步骤7 酥炸黑鱼怎么炒

锅中倒入油烧热至8成热下入黑鱼大火炸起来

步骤8 酥炸黑鱼怎么煮

黑鱼一面炸好再翻过来炸另一面炸至金黄色即可

步骤9 酥炸黑鱼怎么炖

炸好的黑鱼摆入盘中

步骤10 酥炸黑鱼怎么煸

搭配一碗大米绿豆粥和肉包子简直就是标配

步骤11 酥炸黑鱼怎样煸

黑鱼肉质鲜嫩吃起来口感佳

步骤12 酥炸黑鱼怎样做

鱼的营养价值很丰富多吃对身体有益

步骤13 酥炸黑鱼怎样炒

炸鱼酥酥脆脆香极了

步骤14 酥炸黑鱼怎样煮

被馋到小伙伴们快快行动起来吧

成品图
烹饪技巧

黑鱼的营养价值
蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪含量较少,含钙量高于其他鱼的含量,还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软,易被人体消化吸收,是儿童、老年体弱者适宜的食品
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;
适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;
黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法
食黑鱼可以补充这些氨基酸,对增强机体抗病能力有着十分重要的意义
黑鱼的营养价值很高,对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效,是食疗和滋补佳品,且黑鱼肉质细嫩,骨刺很少。其营养十分丰富,含大量蛋白质,比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析,黑鱼是一种营养全面,肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼畅销国内外,售价昂贵,为我国外贸出口的重要水产品之一,在国内市场也是一种紧俏价高食品

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