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酥炸藕盒

by 孩妈妮妮 619 收藏 15969 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63.6%
蛋白质
11.1%
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

我家的过年菜,搭配椒盐或是番茄沙司都非常好吃。

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主料4人份
辅料
适量
5克
五香粉2克
白胡椒粉1克
生抽2小勺
泡打粉适量
鸡蛋1个
面粉适量
2段
1片
展开全部辅料
步骤1 酥炸藕盒的做法大全

葱姜切末

步骤2 酥炸藕盒的做法图解

肉馅里加入五香粉、盐、白胡椒粉、生抽打匀

步骤3 酥炸藕盒的家常做法

加入葱姜末,将两汤匙水一点一点打进肉馅里

步骤4 酥炸藕盒的简单做法

再加入适量淀粉打匀,使肉馅有粘性

步骤5 酥炸藕盒怎么吃

莲藕一节洗净,刮去外皮,第一刀不切断,第二刀切断切成两个底边连在一起的薄片,做成藕夹

步骤6 酥炸藕盒怎么做

将调好的肉馅适量填入藕夹中

步骤7 酥炸藕盒怎么炒

之后用手轻轻压一下,使其均匀饱满

步骤8 酥炸藕盒怎么煮

面粉适量加鸡蛋一个,盐、五香粉和两指的泡打粉

步骤9 酥炸藕盒怎么炖

加少量的水调成面糊,不要太稀和太稠

步骤10 酥炸藕盒怎么煸

将藕盒放入,两面裹满面糊

步骤11 酥炸藕盒怎样煸

油烧热至4、5成,放入油锅里,中火炸上两、三分钟,待其表面金黄,即可捞出,用厨房用纸吸油去多余的油,即可食用

成品图
烹饪技巧

火不能太大,否则里面肉馅还没熟,外表就已经炸焦黄了

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