当你悠闲地坐在电视机面前,兴致勃勃地观看比赛时,如果备有一盘美味的小零食,一杯冰爽的饮品,是再好不过的了
鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净,控干水
加入少许盐、胡椒粉和适量料酒腌制半个小时左右
准备好挂糊原料,鸡蛋打散,面包糠和玉米淀粉装在盘子里备用
先把鱿鱼圈在玉米淀粉里滚一下,沾满即可
接着放入鸡蛋液里醮一下,再放入面包糠里滚一下,裹满面包糠即可
锅烧热,倒入适量玉米油
油温6、7成热时,调中小火,放入鱿鱼圈炸至金黄即可
起锅后用厨房纸巾吸去表面的油后装盘
吃的时候醮上蕃茄酱,再来一杯冰爽的青柠雪碧薄荷饮,爽极了!
1,玉米淀粉可以用生粉替代。 2,醮酱可以按自己喜欢的口味,千岛酱、甜酸酱都可以。 3,现炸现吃,凉了不酥。 4,不要用大火炸,以免炸糊