Sweet Meat Ball

by 为食猫珊珊 447 收藏 3635 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
77.1%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<2小时
较低热量
中级掌勺

这个菜的初想是源于宜家家私餐馆的瑞士肉丸而来的,因为我先生很喜欢逛宜家家私,他在宜家家私最喜欢的菜是瑞士肉丸,因此我有了这灵感

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主料
新鲜鱼肉250克
新鲜猪肉250克
辅料
2/3茶匙
酱油1茶匙
1/2茶匙
生粉1茶匙
茶籽油适量
展开全部辅料
步骤1 Sweet Meat Ball的做法大全

1、把番薯洗干净煮熟后搅成薯泥待用 2、把鱼肉和猪肉洗干净后剁成碎然后搅在一起待用。 3、把鸡蛋打成蛋汁倒进鱼猪肉里面,加适量的盐、糖、酱油、生粉搅匀,然后加入番薯再充分搅匀

步骤2 Sweet Meat Ball的做法图解

把手充分洗干净,把肉团滚成一个个球状放入干净的碟中准备煎

步骤3 Sweet Meat Ball的家常做法

把适量的油放进煎盘加热,等起泡后把火维持到少于200瓦(我用的是电磁炉),把肉丸放于煎盘慢慢煎

步骤4 Sweet Meat Ball的简单做法

煎完一面再翻转煎另外一面

步骤5 Sweet Meat Ball怎么吃

煎好放于碟中,待热气散去一些再吃,免去太多火气

成品图
烹饪技巧

我是初次尝试,也没有太多心得,就是煎的过程要注意时间,要不断翻转

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