泰国咖喱鸡

by LindaGL 3 收藏 4525 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<30分钟
较低热量
初中水平

咖喱内含较多粗纤维和蛋白质、多种维生素等,并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素,具有温身、健脾、暖胃、提高肝脏机能、刺激食欲及净化血液、减肥、降低血糖、解消便秘、补充精力等功效。是非常健康的料理之一。将具有药效的香辛料组合在一起,再放入蔬菜、豆类及肉、鱼等一起煮,就成为营养均衡的一道美食。 泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类。个人偏爱黄咖喱,味道香浓可口,浇在饭上直接吃,肉香汁美。

展开
主料5人份
辅料
黄咖喱块100克
土豆400克
胡萝卜2根
青椒2个
红皮洋葱半个
椰奶浆3勺
菜籽油2勺
适量
白胡椒粉1小勺
展开全部辅料
步骤1 泰国咖喱鸡的做法大全

鸡肉选择鸡脯肉,洗净切块

步骤2 泰国咖喱鸡的做法图解

土豆、番茄、洋葱、胡萝卜、香菇、青椒等洗净切块,备好所有原材

步骤3 泰国咖喱鸡的家常做法

小火烧热锅里油加入咖喱块炸出香味20秒左右即可,不用炸太久,久了会炸掉色

步骤4 泰国咖喱鸡的简单做法

倒入洋葱翻炒一下后加入鸡肉块翻炒一会儿

步骤5 泰国咖喱鸡怎么吃

加入所有食材翻炒均匀

步骤6 泰国咖喱鸡怎么做

加水刚好淹过食材,撒上胡椒粉

步骤7 泰国咖喱鸡怎么炒

加锅盖、中小火煮15分钟左右,至土豆熟烂即可

步骤8 泰国咖喱鸡怎么煮

将一部分土豆压成土豆泥、以稠化汤汁、美化口感

步骤9 泰国咖喱鸡怎么炖

最后加入椰奶浆搅拌均匀后大火收汁即可

步骤10 泰国咖喱鸡怎么煸

咖喱味道香浓可口的咖喱鸡好啦

步骤11 泰国咖喱鸡怎样煸

可以做咖喱盖饭吃

步骤12 泰国咖喱鸡怎样做

鸡肉大块、香酥细嫩

烹饪技巧

肉可以选择鸡脯肉、牛肉、羊肉、鱼等。咖喱可以按个人喜好选择,我偏爱黄咖喱粉味道清香,喜欢辛辣的可以选择红咖喱、青咖喱。烹制过程随时观察调整火力,不要熬糊了,影响味道

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