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台式泡菜

by 迷迭香Rosemary(来自新浪微博.) 377 收藏 5032 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.8%
蛋白质
2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<一天
较低热量
初级入门

台式泡菜制作简单,没有辣味,酸酸甜甜,脆爽清口,颜色也十分可人。更妙的是它的原料四季皆有,冬天大白菜上市的时候可以用大白菜来做,其他季节也可以用卷心菜来做。

展开
主料4人份
辅料
白糖 60克
白醋 60克
3茶匙
展开全部辅料
步骤1 台式泡菜的做法大全

将白醋、白糖和适量水倒入碗中,搅拌均匀备用

步骤2 台式泡菜的做法图解

卷心菜切大片,胡萝卜去皮切片,红米椒切圈

步骤3 台式泡菜的家常做法

将卷心菜和胡萝卜用盐拌匀,腌制1小时,至菜叶出水变软

步骤4 台式泡菜的简单做法

用水洗去包菜上的盐分,备用

步骤5 台式泡菜怎么吃

将糖醋汁和红米椒倒入腌过的菜中,搅拌均匀

步骤6 台式泡菜怎么做

将菜放进密封罐,在冰箱中冷藏1天

步骤7 台式泡菜怎么炒

美味可口的台式泡菜就做好啦

成品图
烹饪技巧

调味汁可根据自己的口味适当调整糖和醋的比例
泡菜一定要装在干净无油的容器里,最好是装在玻璃或陶瓷器皿中,不要使用金属或塑料器皿存放

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