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台式三杯鸡

by Halloween 357 收藏 26064 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.8%
蛋白质
21.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初中水平

三杯的做法即是1杯酱油+1杯米酒+1杯油,实际用量也可以根据自己的喜好进行微调,我每次都会减少一些油的用量,此外,新鲜罗勒是不可或缺的重要香料。

展开
主料2人份
辅料
罗勒1把
3片
4瓣
干辣椒2个
香油1/2杯
酱油1杯
江米酒1杯
展开全部辅料
步骤1

鸡翅洗净,去毛,斩件

步骤2

起油锅,放入1/2杯香油,加入姜蒜和干辣椒爆香(我用的一杯大约200毫升,也可以用普通油来做最后再淋一两勺香油)

步骤3 台式三杯鸡的做法大全

放入鸡翅煎制(因为鸡翅会出油,所以我没有放足1杯油)

步骤4

煎至鸡翅两面微黄,倒入一杯米酒和一杯酱油,加盖用小火焖制

步骤5 台式三杯鸡的做法图解

汤汁收浓后放入一把新鲜罗勒,加盖再焖5分钟即可

成品图

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