台式香肠土豆饼

by 幸福精灵a 1370 收藏 8055 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.4%
蛋白质
8.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

土豆,大家都非常非常熟悉吧,很大众化的一种蔬菜,可当菜也可当主食来吃。咱家的小孩子,对土豆是特别的喜欢,家里几乎是从不断货的,隔个两三日就要吃一回。 前几天被病毒感冒折腾了好几日,小脸是刷的一下子就瘦了许多,吃什么也没有胃口的样子,当娘的还真是非常的心疼,想到他平日喜欢吃土豆,又想到他平常外出时,总想尝试快餐店的那一些饼,就顶着30多度的高温天,下厨房做了这一款小饼,用了台式香肠,加了少许现磨黑胡椒和香葱末,为了健康采用了少油版的香煎法,配了一碟酸酸甜甜的青柠沙拉酱,端给孩子的时候,他特别的惊讶,试意他先尝尝味道如何,小手都顾不上洗洗,就抓起叉子叉了一个一块,三下五除二的几口就搞定了,吃了后竖起大拇指,说特别的香,特别的好吃,还是妈妈最懂我等等;一道不经意的小食,也能挑起孩子的胃口,让他连吃四,五个,当妈妈的是真开心呢。 这一款台式香肠土豆饼,不光是小盆友,大盆友们也会非常喜欢的呢。肚子饿,嘴巴馋的时候,下厨房准备一份,也可以美美的享用哟。没有台式香肠的,可以换成火腿肠,脆皮肠,广式香肠等,尽量选择小火慢煎或者用空气炸锅,烤箱等,不要用油炸哈,热量太高吃多几块容易上火哈。。。

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主料4人份
台式香肠1根
辅料
现磨黑胡椒粉2克
精盐2克
玉米淀粉10克
食用油20毫升
展开全部辅料
步骤1 台式香肠土豆饼的做法大全

各式食材准备

步骤2 台式香肠土豆饼的做法图解

小奶锅中加水,放洗净的土豆,大火焖煮10分钟

步骤3 台式香肠土豆饼的家常做法

煮土豆的时候,来处理香肠。香肠切碎末,香葱切碎末

步骤4 台式香肠土豆饼的简单做法

煮熟的土豆,过凉水后拔掉外皮,用勺背碾碎

步骤5 台式香肠土豆饼怎么吃

加入现磨黑胡椒,精盐

步骤6 台式香肠土豆饼怎么做

拌匀后加入香肠末和葱末

步骤7 台式香肠土豆饼怎么炒

加入玉米淀粉,用手团成土豆泥

步骤8 台式香肠土豆饼怎么煮

分成同样大小的小团子

步骤9 台式香肠土豆饼怎么炖

用手压成小圆饼

步骤10 台式香肠土豆饼怎么煸

平底锅中注入食用油,下土豆饼

步骤11 台式香肠土豆饼怎样煸

小火慢慢煎,煎至两面金黄时盛出,稍凉即可享用

成品图
烹饪技巧

土豆泥中加入玉米淀粉,能更好的成团,起黏合作用
黑胡椒,用现磨的比较好
蘸酱,也可以用番茄酱

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