泰式炸虾饼

by Cc鲁想當孙悟空  16 收藏 23041 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.2%
蛋白质
18.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

我是个喜欢酸甜口感的人。静下来研究泰餐的念头不止一两天。 如果可能,我想做一个泰餐菜谱系列。 350g大虾去壳后可以做五个虾饼,仅供参考。

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主料3人份
辅料
青柠檬半个
黑胡椒少许
1勺
鸡蛋1个
鱼露1勺
面包屑适量
土豆淀粉适量
大蒜2瓣
香菜10克
展开全部辅料
步骤1 泰式炸虾饼的做法大全

350G大虾去头去壳

步骤2 泰式炸虾饼的做法图解

得到一大碗虾仁!!

步骤3 泰式炸虾饼的家常做法

把虾仁,香菜剁成段,大蒜拍扁,放入料理机,加入1勺鱼露,1勺盐,适量黑胡椒

步骤4 泰式炸虾饼的简单做法

最后加入青柠汁(半个柠檬榨出的汁)进行搅打

步骤5 泰式炸虾饼怎么吃

瞬间变成虾饼馅一大堆

步骤6 泰式炸虾饼怎么做

取一团虾饼陷在手中揉圆成球状

步骤7 泰式炸虾饼怎么炒

在淀粉盘里滚一下,沾满土豆淀粉

步骤8 泰式炸虾饼怎么煮

轻轻拍成饼状

步骤9 泰式炸虾饼怎么炖

鸡蛋搅打成鸡蛋液,让虾饼在鸡蛋液碗里挂满鸡蛋液

步骤10 泰式炸虾饼怎么煸

最后将虾饼两面沾满面包屑

步骤11 泰式炸虾饼怎样煸

虾饼制成,等待炸制就可以吃了

步骤12 泰式炸虾饼怎样做

油七成热的时候,下入虾饼小火炸制两面金黄,即可捞出,控油

步骤13 泰式炸虾饼怎样炒

在泰国游玩时,背回来的甜辣酱。特别好吃,适合搭配虾饼,如果你也喜欢,就搜搜泰国金鸡牌。在网上能买到。我喜欢柠檬叶的清新,在泰国时,很多菜肴都有柠檬叶,要想让它的香气挥发,轻轻用手揉搓下,把它摆在虾饼上,也很漂酿!

成品图
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