我在煮糖的时候,觉得冷却不是太硬,又放烤箱中150度加热了几分钟,所以有的糖出现了小泡泡,下次估计要想加热,温度还是要低一点,或是将糖浆煮的更稠一点更好。
淡奶油倒入小锅中,加入白糖
再倒入麦芽糖,然后用小火加热
煮沸奶油,一直煮到刮刀分开底部出现锅底状,比较浓稠
然后倒入模具中,放凉后脱模
也可以倒入方形模具中,倒出来就是方的