台湾卤肉饭

by 璀璨妖娆 377 收藏 5599 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

地道的卤肉饭,冬日暖心必备~

展开
主料5人份
辅料
大蒜叶20克
30克
红皮洋葱100克
冰糖8克
料酒12克
生抽20毫升
五香粉5克
展开全部辅料
步骤1 台湾卤肉饭的做法大全

带皮五花肉洗净切丝备用

步骤2 台湾卤肉饭的做法图解

洋葱洗净切成小丁备用

步骤3 台湾卤肉饭的家常做法

大蒜叶洗净切丁备用

步骤4 台湾卤肉饭的简单做法

鹌鹑蛋清水冲洗后煮熟,去除蛋壳备用

步骤5 台湾卤肉饭怎么吃

大蒜洗净切成末备用

步骤6 台湾卤肉饭怎么做

锅里放3ml底油。放入切好丝的五花肉翻炒出油

步骤7 台湾卤肉饭怎么炒

待猪油炒出,五花肉的两面都已变金黄色,沥去锅内一半的猪油。剩余的猪油继续放锅内

步骤8 台湾卤肉饭怎么煮

利用锅内剩余的猪油加入洋葱翻炒出香味

步骤9 台湾卤肉饭怎么炖

洋葱翻炒至透明后,加入大蒜叶继续翻炒

步骤10 台湾卤肉饭怎么煸

加入冰糖、酱油(酱油一点要从锅的边沿淋入)加入。滚2分钟左右加入五香粉,大蒜末

步骤11 台湾卤肉饭怎样煸

豆腐干事先放冰箱冷冻保存3小时,让豆腐脱水露出气孔

步骤12 台湾卤肉饭怎样做

加入五香粉大蒜末后,加入豆腐干的鹌鹑蛋翻炒2分钟

步骤13 台湾卤肉饭怎样炒

上述材料全部装入砂锅(或者电饭煲内胆内)中火烧开后转小火炖煮30分钟入味

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