塔吉锅之咖喱鸡饭

by lulu在途 531 收藏 4638 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.8%
蛋白质
3.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

之前做过无数次的咖喱饭,第一次用塔吉锅来烧。总的来说,鸡翅的嫩度优于常规的做法。鸡肉鲜嫩多汁,塔吉锅完全锁住了鸡肉的水分。要注意的是在最后放咖喱块时略加些水,这样汁水较多,拌饭好吃。

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主料3人份
辅料
咖喱块5块
少许
鲜酱油适量
展开全部辅料
步骤1 塔吉锅之咖喱鸡饭的做法大全

将胡萝卜,土豆切成滚刀块待用

步骤2 塔吉锅之咖喱鸡饭的做法图解

鲜蘑菇切片待用

步骤3 塔吉锅之咖喱鸡饭的家常做法

洋葱切片待用

步骤4 塔吉锅之咖喱鸡饭的简单做法

鸡翅拆骨,鲜酱油腌制一下(30分钟),切成小块状待用

步骤5 塔吉锅之咖喱鸡饭怎么吃

锅里放少许橄榄油(也可用其他有代替),将胡萝卜,洋葱,蘑菇,煸炒一下下即可(不用炒熟。)

步骤6 塔吉锅之咖喱鸡饭怎么做

将蔬菜放在塔吉锅底部,上方放入已经腌制好的鸡翅块。盖上锅盖,大火烧至有水渗出(10分钟左右),小火焖(8)分钟(左右)。开盖,加入咖喱块(5块)加水搅拌,小火烹制。搅拌均匀入味后即可关火(搅拌时小心土豆,易搅碎)

步骤7 塔吉锅之咖喱鸡饭怎么炒

最后加上米饭,可口的咖喱饭完成(米饭不易太软)

成品图
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