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糖不甩

by KL乐悠悠 891 收藏 19173 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.3%
蛋白质
7.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

糖不甩源于广东东莞,光绪九年慈禧终止听政而光绪帝亲政皇朝。然而恢复全国科举大考,上京赴考的人沿途以吃母亲所做“糖不甩”糕点充饥。 以前从来没吃过【糖不甩】也不知道是怎么样子的,结果一吃就喜欢上了。【糖不甩】是一款吃不腻面点,不管是热着吃或者冷着吃都一样好吃。今天做了超过10个但是都被我们俩全吃了。 外观看起来像鸡蛋黄一样的颜色,加入了姜母糖味道很香特别是姜的味道令清淡无味的糯米团增添了香气;再加上腰果和杏仁片的坚果味就更不用说了。

展开
主料2人份
辅料
腰果 15颗
杏仁片 1汤匙
蔓越莓干 10颗
姜母红糖1/2块
展开全部辅料
步骤1 糖不甩的做法大全

糯米粉称重好后放入蒸好的南瓜蓉,南瓜蓉必须凉透

步骤2 糖不甩的做法图解

分3次加入水,边加入边搅拌均匀

步骤3 糖不甩的家常做法

将腰果捣碎,杏仁片烤箱里150度烤几分钟上色就可以了

步骤4 糖不甩的简单做法

姜母红糖用热开水冲入搅拌至融化,用红糖也一样可以

步骤5 糖不甩怎么吃

锅子里放入适量的水开火加热,然后案板上用一张烘焙油纸垫底防粘;将揉好的南瓜糯米面团取出汤圆大小的分量,揉成圆球型

步骤6 糖不甩怎么做

揉好后用一个小勺子最好用量勺因为底部比较圆,然后在小勺子底部粘上少许水;在揉好的面团表面轻轻的压下,压一半就可以了

步骤7 糖不甩怎么炒

每做一个面团就放入锅里,等到面团都做好后就可以看见之前先下锅的糯米丸子已经漂上水面这样就可以捞出了

步骤8 糖不甩怎么煮

烫熟的糯米团就像鸡蛋黄一样的颜色很好看,然后放到盘子里浇上红糖水;表面洒上腰果碎、杏仁片和蔓越莓干即可,喜欢吃冷的可以放入冰箱冷藏1小时

成品图

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