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糖不甩

by 悠哈厨房 12945 收藏 74706 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.6%
蛋白质
7.8%
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

糖不甩属于粤式甜品,吃过满记甜品的糖不甩,是实心的糯米团子,百度的解释说它是汤圆的孪生兄弟,自己做有馅的糖不甩

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主料2人份
辅料
红豆沙适量
花生碎适量
片糖1块半
清水50克
展开全部辅料
步骤1 糖不甩的做法大全

糯米粉、粘米粉混合,加入清水,和成稍软的面团

步骤2 糖不甩的做法图解

揪一小块面团,放入开水锅中,煮至浮在水面上即可

步骤3 糖不甩的家常做法

捞出面团,放在打面团中,揉成光滑细腻的面团

步骤4 糖不甩的简单做法

红豆沙捏成圆球,糯米面团搓长、切块

步骤5 糖不甩怎么吃

取一块面团,压扁包入豆沙馅,包成圆球,放入盘中待用

步骤6 糖不甩怎么做

50克清水放入锅中,放入红片糖,大火烧开,小火熬至片糖融化、汤汁浓稠时,关火

步骤7 糖不甩怎么炒

做好的元宵放入沸水锅中,煮至元宵浮起,

步骤8 糖不甩怎么煮

捞出装盘,浇上红糖水,撒上花生碎即可

成品图
烹饪技巧

煮一块面团,揉出的面团不易开裂,也可以直接用温开水和面

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