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汤菜米线

by 大海微澜微博 786 收藏 36529 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.7%
蛋白质
6.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

这是我家小朋友吃不够的快手餐,做法超简单,不加一滴油,滑嫩爽口,好吃到舔盘子。享受完主料后,美美地喝上几口汤,那滋味,可真叫一个美。常吃保护眼睛,美容养颜,还有减肥的功效。

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主料2人份
辅料
黄番茄4个
红番茄2个
咸鹅蛋1个
菠菜2根
红烧牛肉适量
绿胡椒粉适量
适量
辣白菜适量
展开全部辅料
步骤1 汤菜米线的做法大全

番茄洗净,菠菜摘洗干净,这些菜都是自家种植的绿色蔬菜

步骤2 汤菜米线的做法图解

咸鹅蛋提前煮熟,红、黄番茄分别切块

步骤3 汤菜米线的家常做法

砂锅加入适量的水,加入红、黄番茄煮开

步骤4 汤菜米线的简单做法

准备好米粉,过冷水冲洗一下

步骤5 汤菜米线怎么吃

另起锅加入适量的水,水开下入米线煮3分钟左右,边煮边搅动

步骤6 汤菜米线怎么做

煮好的米线捞出,放入冷水中浸泡5分钟左右

步骤7 汤菜米线怎么炒

番茄煮到汤汁浓郁煮到汤汁浓郁

步骤8 汤菜米线怎么煮

下入煮好的米粉、菠菜,加入少许的盐、糖、绿胡椒粉调味

步骤9 汤菜米线怎么炖

非常美味的汤菜米线出锅,码上几片事前做好的红烧牛肉,放上半个咸鹅蛋,一点辣白菜,真是爽口开胃。

成品图
烹饪技巧

配菜随意搭配,喜欢的可以加点辣椒油或者香油,我喜欢这种无油的米线,什么都没加
煮米线的时间不要太长,防止煮碎,煮后一定经过冷水浸泡,米线才滑爽

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