糖醋脆皮豆腐

by 18LS28xgl零落 51854 收藏 59862 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.3%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<5分钟
较低热量
初中水平

我发现我越来越爱吃豆腐了,豆腐是我每个周末必买之菜,豆制品的好处自不必说,用它做出的美味,每每让我欲罢不能,这次是《糖醋脆皮豆腐》,不能吃辣的筒子们可以试试哟。

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主料2人份
辅料
1勺
番茄酱1勺
生抽半勺
食盐半勺
白糖半勺
水淀粉1勺
芝麻少许
小葱1棵
适量
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 糖醋脆皮豆腐的做法大全

老豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥一下水分,心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分

步骤2 糖醋脆皮豆腐的做法图解

取一个干净的小碗,调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖,调料的用量根据个人爱好调整

步骤3 糖醋脆皮豆腐的家常做法

调入水淀粉,搅拌均匀

步骤4 糖醋脆皮豆腐的简单做法

锅置火上,倒入油烧热后,将豆腐放进锅里煎,不要轻易翻动豆腐

步骤5 糖醋脆皮豆腐怎么吃

一面煎黄后,翻面煎另一面

步骤6 糖醋脆皮豆腐怎么做

豆腐全部煎好后,盛出备用

步骤7 糖醋脆皮豆腐怎么炒

锅里留底油;将煎好的豆腐,放进锅里

步骤8 糖醋脆皮豆腐怎么煮

将调好的料汁,倒入锅里,翻炒均匀,大火收汁

步骤9 糖醋脆皮豆腐怎么炖

大火收汁后,将豆腐盛出,撒白芝麻、葱花,即可食用

烹饪技巧

调料用量根据个人爱好调整,建议第二步混合调料后,尝一尝
豆腐放进锅里煎时,不要轻易翻动豆腐
把煎好的豆腐盛出来,是为了把多余的油倒出来;如果油不多,不用将豆腐盛出来,直接下料汁即可

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