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糖醋脆皮豆腐的做法

糖醋脆皮豆腐

by 緣豆兒

很喜欢糖醋味的菜~~煎得表面脆皮的豆腐,配上酸酸甜甜的糖醋味,非常好吃开胃。

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糖醋脆皮豆腐营养建议

糖醋脆皮豆腐的食材2人份

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糖醋脆皮豆腐的做法

1 糖醋脆皮豆腐菜谱图解

豆腐切小块

2 糖醋脆皮豆腐菜谱图解

用食用级的纸擦干水分,不着急的自然沥干也行

3 糖醋脆皮豆腐菜谱图解

取一个小碗,调入醋、番茄酱、生抽、糖

4 糖醋脆皮豆腐菜谱图解

淀粉加1勺水调匀,倒入搅拌均匀

5 糖醋脆皮豆腐菜谱图解

热油锅,将豆腐放进锅里煎,洒点盐 不要轻易翻动豆腐

6 糖醋脆皮豆腐菜谱图解

一面煎黄后,翻面煎另一面,全部煎好后,盛出备用

7 糖醋脆皮豆腐菜谱图解

锅里留底油,倒入糖醋汁烧开

8 糖醋脆皮豆腐菜谱图解

倒入煎好的豆腐炒匀稍煮一会儿

9 糖醋脆皮豆腐菜谱图解

大火将汁收稠后,撒上葱花、芝麻,关火

成品图

糖醋脆皮豆腐的烹饪技巧

糖醋味的比例可以根据个人口味调整

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