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糖醋带鱼

by 泣哥儿 130 收藏 1451 浏览
其它工艺
酸甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

上个食谱做的香酥带鱼没吃完,就有了这道糖醋带鱼上桌啦…… 一盘秒光^_^ 12345的糖醋汁标准,超好吃的

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主料
舟山带鱼中段500克
辅料
腌制料
白糖3勺
4勺
清水5勺
干粉
玉米淀粉25克
面粉25克
姜丝3片
葱白2节
白胡椒粉1小勺
1小勺
料酒1大勺
糖醋汁:以下1勺量为10克
料酒1勺
酱油2勺
展开全部辅料
步骤1 糖醋带鱼的做法大全

舟山带鱼中段处理干净内脏后洗净沥干

步骤2 糖醋带鱼的做法图解

沥干水份的带鱼加入葱白段,姜丝和料酒

步骤3 糖醋带鱼的家常做法

加入盐和胡椒粉拌匀腌制30分钟

步骤4 糖醋带鱼的简单做法

玉米淀粉和面粉混合均匀,腌制好的带鱼两面裹上干粉

步骤5 糖醋带鱼怎么吃

锅里加入稍多的植物油,油7成热放入带鱼段

步骤6 糖醋带鱼怎么做

等一面煎定型后再翻面煎另一面

步骤7 糖醋带鱼怎么炒

煎至两面金黄捞出备用

步骤8 糖醋带鱼怎么煮

现在我们调一个糖醋汁,碗里加入1勺料酒,2勺酱油,3勺白糖,4勺醋,5勺清水拌匀

步骤9 糖醋带鱼怎么炖

锅里加入少许油,油热后加入姜末和小米辣爆香

步骤10 糖醋带鱼怎么煸

倒入煎好的带鱼段煮5分钟

步骤11 糖醋带鱼怎样煸

汤汁浓稠后即可关火撒上葱花

成品图

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