霸王超市苹果醋交作业时才发现,要求交两道作业,荤素各一。酷暑难耐的三伏天,荤菜最受欢迎的当属海鲜类,既营养丰富又不油腻,兼有减肥瘦身的效果。如此果香浓郁的苹果醋,配制一道糖醋大虾,果然是超级美味!色泽艳丽,酸甜可口,炎炎夏日的开胃菜,下酒下饭,连虾皮都可以吃掉啦!
解冻大虾
洗净挑出虾线
葱姜去皮洗净切丝,香菜洗净切段
白糖适量
加入苹果醋、盐和少量酱油
根据自己的口味调入适量的凉白开
炒锅加入适量的油,加入大虾翻炒
加入姜丝翻炒
倒入调好的糖醋汁
加入葱丝收汁
出锅,撒上香菜叶
糖醋比例随自己的喜好,我用了1.5汤匙白糖,5汤匙苹果醋,半汤匙味极鲜酱油,4汤匙凉白开调汁,适合我自己的口味,酸甜适度