糖醋黄鱼

by 范存存 491 收藏 2813 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.9%
蛋白质
2.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

营养食谱 第9道

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主料
大黄鱼1条
辅料
1小段
1瓣
半勺
1勺
料酒3勺
酱油2/3勺
1勺半
胡椒粉半勺
展开全部辅料
步骤1 糖醋黄鱼的做法大全

将黄鱼去鳞去鳃去内脏后洗净放入盘中

步骤2 糖醋黄鱼的做法图解

在黄鱼中加入胡椒粉 料酒 少许盐 将黄鱼涂抹均匀腌制一小会

步骤3 糖醋黄鱼的家常做法

葱蒜去皮洗净

步骤4 糖醋黄鱼的简单做法

把葱切成短块 蒜用刀背压裂 全部放入碗中待用

步骤5 糖醋黄鱼怎么吃

锅烧热后放入适量植物油 油热后将黄鱼放入进行煎制

步骤6 糖醋黄鱼怎么做

煎至两面金黄后盛入盘中待用

步骤7 糖醋黄鱼怎么炒

将盐 糖 料酒 酱油 醋调到碗中加一点点清水调匀成碗汁待用

步骤8 糖醋黄鱼怎么煮

在煎鱼剩下的油中放入葱蒜煎至葱蒜到黄黑色即可扔掉 锅中油即为葱蒜油

步骤9 糖醋黄鱼怎么炖

将碗汁倒入锅中 再加入一碗清水烧至水开

步骤10 糖醋黄鱼怎么煸

将煎好的黄鱼放入 转中小火盖上盖烧制5分钟 将鱼翻个面继续烧制3分钟即可

步骤11 糖醋黄鱼怎样煸

将鱼盛到盘中 汤汁浇到鱼上 完成

成品图
烹饪技巧

煎黄鱼时不要总把鱼翻面 一面定型后再翻面 不然很容易碎

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