糖醋鸡翅

by 禾小荷 253 收藏 3345 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.5%
蛋白质
25.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

小孩子最喜欢的鸡翅,随便一种做法都是大受欢迎的,更何况用了甘汁园老冰糖做成了糖醋味的,酸酸甜甜太好吃了。 甘汁园老冰糖,采用传统工艺七天七夜恒温结晶制作,甜而不腻,入菜也是极好的,做好的糖醋鸡翅,色泽红亮诱人,看着就流口水,吃起来更是美味无比。

展开
主料3人份
甘汁园老冰糖20克
辅料
2克
蚝油1勺
米醋25毫升
芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 糖醋鸡翅的做法大全

食材

步骤2 糖醋鸡翅的做法图解

小葱切末,姜切片,大蒜剥去蒜衣整颗待用。鸡翅表面打上花刀,烹饪中更容易入味

步骤3 糖醋鸡翅的家常做法

锅里不放油,把鸡翅放进去煎至两面微黄,鸡翅本身就有油脂,所以不用额外放油,鸡翅煎一会就会出油

步骤4 糖醋鸡翅的简单做法

利用煎过鸡翅剩下的油,倒入20克左右的甘汁园冰糖

步骤5 糖醋鸡翅怎么吃

保持中火不停的搅拌,冰糖满满融化,最后成为琥铂色的粘稠液体,糖色就炒好了,

步骤6 糖醋鸡翅怎么做

放入煎好的鸡翅,快速翻炒,使糖色都裹在鸡翅上

步骤7 糖醋鸡翅怎么炒

加入适量没过鸡翅的水,加米醋,蚝油和盐调味,再放入姜片、大蒜,大火烧开后转小火炖15分钟

步骤8 糖醋鸡翅怎么煮

鸡翅差不多熟了,再转大火收一下汁

步骤9 糖醋鸡翅怎么炖

最后汤汁粘稠,都裹在鸡翅上,撒点小葱末和芝麻就可以出锅了,色泽红亮诱人

步骤10 糖醋鸡翅怎么煸

甘汁园老又土冰糖,美味烹饪尽在手

成品图
烹饪技巧

炒糖色时候保持中小火,且不停搅拌,避免把糖色炒糊

猜你喜欢

糖醋鸡翅的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >