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糖醋莲花白

by 叶子Agnes 568 收藏 55822 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.4%
蛋白质
4.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

包菜~我们那里叫莲花白,可能是因为炒出来一片一片的,像盛开的莲花吧。很爱吃爸爸做的糖醋莲花白,那个时候包菜在我们心目中是一种很好的食材。后来在外地求学,才知道这个也叫包菜,可能是因为那儿包菜比较便宜吧,食堂做什么菜都爱放点包菜,尤其是清炒包菜,还是“水煮”的没什么油,简直把我对莲花白的美好感情消耗殆尽。工作后,自己做饭,自己做糖醋莲花白,慢慢摸索,记忆中熟悉的味道居然又回来了。我也不知道是为什么,提起某种食物某道菜的时候,总会回想一些熟悉的味道,儿时的记忆。有时也觉得自己太矫情,却总也忍不住。我想这大概是因为当你身处异国他乡,胃永远是最恋家的吧

展开
主料1人份
莲花白(包菜)半个
辅料
干辣椒5个
植物油适量
鲜辣椒2个
2瓣
2片
花椒粒10粒
花生碎10粒
白砂糖1勺
酱油1勺
2勺
展开全部辅料
步骤1 糖醋莲花白的做法大全

莲花白用手撕碎,葱姜蒜辣椒切末,糖、酱油、醋调成糖醋汁

步骤2 糖醋莲花白的做法图解

油锅烧热,下葱姜蒜辣椒炝锅。(

步骤3 糖醋莲花白的家常做法

倒入莲花白,大火快炒

步骤4 糖醋莲花白的简单做法

倒数糖醋汁,继续翻炒

步骤5 糖醋莲花白怎么吃

起锅前撒入少许盐,鸡精

成品图

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