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糖醋里脊

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猪里脊炸的外焦里嫩,是一道经典宴客菜,鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可...

步骤快速预览

1.1、腌里脊

2.2、炸里脊

3.3、调汁裹汁

评分
主料 2人份

猪里脊肉400克

辅料

鸡蛋1个、大葱葱白食指长1段、1小块、1/2茶匙(2.5克)、白糖5汤匙(75克)、土豆淀粉80克、白醋5汤匙(75毫升)、番茄酱2汤匙 (30毫升)、生抽1茶匙(5毫升)、料酒2茶匙(10毫升)、清水1汤匙(15毫升)、350毫升

糖醋里脊成品图
原创菜谱创建时间:2016-12-20 12:11:07
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