糖醋里脊——酸甜好滋味

by 贝尔烘焙 425 收藏 19660 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.5%
蛋白质
27.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

糖醋里脊是经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,番茄酱等作料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。

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步骤1 糖醋里脊——酸甜好滋味的做法大全

准备好食材,里脊肉切成粗一点的条,加入放许盐,料酒,蛋清拌匀备用

步骤2 糖醋里脊——酸甜好滋味的做法图解

将淹好的里脊肉,撒上生粉,让每一条都均匀的粘上

步骤3 糖醋里脊——酸甜好滋味的家常做法

锅内烧热油,八成热时把里脊肉放进去.

步骤4 糖醋里脊——酸甜好滋味的简单做法

炸至变色后捞出,一分钟后再放入油锅中炸至金黄

步骤5 糖醋里脊——酸甜好滋味怎么吃

将锅内热油倒出,留少许底油,倒入番茄酱和糖,炒至糖融解

步骤6 糖醋里脊——酸甜好滋味怎么做

加入少许水淀粉,迅速炒匀

步骤7 糖醋里脊——酸甜好滋味怎么炒

倒入炸好的里脊肉,翻炒均匀再撒上熟芝麻即可

成品图
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