糖醋萝卜丝

by meggy跳舞的苹果 529 收藏 6521 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.3%
蛋白质
1.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

冬吃萝卜夏吃姜,老祖宗、老中医们总结的这句养生名言时刻要记牢。 今天的这个绿萝卜,从里到外全是绿的。可以生吃,不辣还有点甜,做成汤、做成馅也成。我平时都是生啃这萝卜的,我老头儿南方人,就老说我太生猛,生葱生蒜生姜生黄瓜生芹菜……什么都是生的吃。嘿嘿! 我今天想换个吃法,想让家里人补充维生素C,还想润润肠通通气,让大家的肠胃轻松一下,卸掉这些天吃的油腻。于是我就凉拌了一道。这样他们也能跟着吃几口。

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主料3人份
辅料
白糖1小勺
1克
苹果醋适量
展开全部辅料
步骤1 糖醋萝卜丝的做法大全

青萝卜两根,清洗干净,外皮如果特干净可以不用刮,里面富含矿物质,如果不干净,就刮掉

步骤2 糖醋萝卜丝的做法图解

用擦丝器擦粗丝,细丝吃着不如粗丝有口感

步骤3 糖醋萝卜丝的家常做法

加少许盐,拌匀静置5分钟,如果有萝卜汁被腌出来,倒掉

步骤4 糖醋萝卜丝的简单做法

加一大勺白糖

步骤5 糖醋萝卜丝怎么吃

再倒些苹果醋,苹果醋清爽有微甜,没有它也可以加白醋,不要用陈醋,味太浓,色太重

步骤6 糖醋萝卜丝怎么做

拌匀即可食用

步骤7 糖醋萝卜丝怎么炒

酸甜清脆

成品图
烹饪技巧

萝卜可生吃,凉拌就不要焯水了,否则口感完成不同
生吃萝卜可祛火、通气,如果实在想吃辣的,可以炸点干红辣椒往萝卜丝上一泼,听到滋啦一声响,倍儿香!

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